胶原蛋白，真为能抗衰老吗 近年来，市场上经常出现了一些所含胶原蛋白的抗衰老口服液和化妆品。社会上也风行着不吃猪皮能美容的众说纷纭，一时间猪皮沦为人们青睐的热门食品。

那么，胶原蛋白到底是一种什么物质，它对人体皮肤能起着什么起到? 胶原蛋白是动物体内含量最少的蛋白质，大约占到人体蛋白质的25─33%，相等于人体重的6%，其主要功能是保持皮肤和的组织器官的形态和结构，也是修缮各受损的组织的最重要原料物质。胶原蛋白主要是由甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸等构成，它也普遍不存在于一般蛋白质性食物中。

误区一：不吃猪皮或服用胶原蛋白及其氨基酸能美容、润肤、抗衰老。真凶：胶原蛋白是大分子蛋白质，并无法被人体必要吸取。食入含胶原蛋白的食物必需经消化道蛋白酶分解成全然的小分子氨基酸，才能被肠道吸取利用，再行经过机体简单的生物化学反应，制备人体必须的胶原蛋白，供给各的组织器官的必须。专家解惑：用动物皮肤水解萃取的胶原蛋白，口服转入人体后，也只是变为一个个氨基酸“零件”。

由于个体差异和实际必须，各人不吃进来的动物胶原蛋白或者氨基酸绝不会不受服用者的主观心愿所支配。因此，靠服用胶原蛋白来护肤、养颜、抗衰老是不可信的，同时日常饮食蛋白质中的胶原蛋白已足够人体实际必须。

误区二：由于动物胶原蛋白外用对于人体有害，对皮肤表面有一定的滋润起到，所以在化妆品中含有一定胶原蛋白或氨基酸，必要涂抹一定对皮肤有维护和增进皲裂伤口的效果。真凶：这种起到是继续的，显然不有可能转化成为自身的胶原蛋白。同时，胶原蛋白和氨基酸更容易招来细菌分解成变质，产生氨等有害物质，这类化妆品理应一定的有效期，多达有效期则不应用于。

专家解惑：健康人和饮食营养正常人，没适当专门补足胶原蛋白，只有当人体消化吸收功能劣或无功能，才不应考虑到必要补足氨基酸和其它营养物质。爱美之心，人皆有之，但凋亡是自然规律，任何措施都无法挽回，我们不应明白这一点，正确对待和用于胶原蛋白。

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